Как Запечь Красную Рыбу в Духовке

Приготовление рыбы в духовке не занимает много времени, при этом получается очень вкусное и красивое блюдо. Сегодня будем запекать филе рыбы в духовке.

Я взяла филе красной рыбы – горбуши и запекла с маринованным огурчиком.

Получилось пикантно и очень вкусно!

Продукты:

• 300 — 400 г филе горбуши
• 1-2 маринованных огурчика
• 3-4 ложки 20% сметаны
• 50-70 г твердого сыра
• соль, черные перец, растительное масло по вкусу

Приготовление красной рыбы запеченной в духовке:

Горбушу разделать на филе – отделить от плавников и костей. Посолить.

Противень смазать растит.маслом

Выложить филе рыбы на противень сверху выложить сметану.

Маринованный огурец натереть на терке и выложить сверху на сметану

Поперчить.

Выложить на огурец тертый сыр

В противень добавить немного воды и отправить запекаться в духовку до готовности – минут 20-30.

Готовую рыбу, запеченную в духовке, можно подавать с любым гарниром: картофель, рис, овощи.

Если вы считаете, что горбуша суховата, по этому рецепту можно сделать любую другую рыбу.

Маринованные огурчик придаст запеченной рыбе пикантный вкус, а сметана сделает ее более сочной.